吳秋榮先生：2007年全國十大模範農民、2007年全國十大模範產銷班班長，國中畢業後即投入務農的工作，種植苦瓜長達40年，期間研發出錏管隧道式栽培法(堅固抗風災)、黑色不織布苦瓜套袋取代傳統苦瓜套袋(延長耗材壽命達十年以上)、研發新品種蘋果苦瓜等等。

次子吳宗翰先生，20餘歲自軍中退伍後，即一心跟隨父親從事農業工作，並努力學習新知，目前攻讀明道大學光電碩士，亦入選台南農業改良場百大青年農民行列。

重要研發出運用乾燥與磨粉技術將有機山苦瓜製成有機山苦瓜錠與有機山苦瓜博士茶，除延長產品生命週期，並擴大消費者的接受度。